타트체리 쥬스란?
타트체리 쥬스는 타트체리라는 과일을 착즙한 주스입니다.
타트체리는 일반적인 체리와 달리 밝은 적색을 띠며 새콤한 맛이 강하고 영양소가 더 풍부합니다.
타트체리는 신양벚나무라고도 불리며 유럽과 서남아시아 등지가 원산지입니다.
타트체리는 신맛이 강하고 쉽게 무르는 특성이 있어서 신선한 과일 그대로 먹기보다는 가공해서 먹습니다.
타트체리 쥬스는 타트체리를 착즙하거나 농축한 제품으로 다양한 형태로 판매됩니다.
타트체리 쥬스의 효능은?
타트체리 쥬스는 불면증 개선 및 숙면에 도움을 줍니다.
타트체리에는 인간의 수면주기를 조절하는 멜라토닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
멜라토닌은 우리 뇌 속 송과선에서 분비되는 호르몬으로 수면 조절 작용에 관여하는 성분입니다.
멜라토닌이 부족하면 숙면에 문제가 생기는데 이때 멜라토닌 보충으로 불면증 개선 효과를 볼 수 있습니다.
타트체리 쥬스는 멜라토닌이 풍부한 식품 중 하나입니다.
미국 미시간 대학교에서는 타트체리 쥬스를 섭취한 그룹에서 체내 멜라토닌 수치가 증가하였고 수면시간 39분 증가, 수면 효율이 4.9% 상승되었다는 연구 결과를 발표했습니다.
타트체리 쥬스는 불면증 개선 외에도 다른 효능도 있습니다.
타트체리에는 멜라토닌뿐만 아니라 안토시아닌, 베타카로틴, 퀘세틴, 캠페롤, 비타민 등 다양한 성분이 들어있습니다.
이러한 성분들은 항산화, 항염, 통증 완화, 혈압 조절, 혈당 감소, 체중 감량, 뼈 건강, 면역력 증진, 시력 개선, 기억력 증진 등 여러 가지 건강 효과를 가져다 줍니다.
타트체리 쥬스는 과일계의 다이아몬드라고 불리울 만큼 건강에 좋은 음료입니다.
타트체리 쥬스를 고르고 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
타트체리 쥬스는 제조 방식에 따라 품질과 효능이 달라질 수 있습니다.
타트체리 쥬스를 고를 때는 다음과 같은 점을 확인해야 합니다.
NFC (Not From Concentrate)라는 표시가 있는지 여부입니다.
NFC는 가열하지 않은 착즙주스라는 의미로, 가열하면 타트체리 안의 영양소 파괴가 일어날 수 있습니다. 시중에 판매되는 모든 타트체리 쥬스가 비가열 방식이 아니므로 꼭 확인해야 합니다.
100% 유기농으로 재배한 타트체리 주스인지 확인해야 합니다.
과일이기 때문에 잔류 농약에 대한 주의가 필요합니다.
유기농으로 재배한 타트체리 주스는 농약이나 화학 비료를 사용하지 않았다는 인증을 받은 제품입니다.
주스 한 병 당 멜라토닌 함량과 국내 시험성적서를 받은 제품인지 확인해야 합니다.
멜라토닌은 타트체리 쥬스의 주요 효능 성분이므로 함량이 높을수록 좋습니다.
감미료나 착향료 같은 화학 성분이 들어가지 않은 제품인지 확인해야 합니다.
타트체리는 신맛이 매우 강하기 때문에 맛을 내기 위해 감미료나 착향료 같은 화학 성분이 첨가될 수 있습니다.
이러한 성분은 건강에 해로울 수 있으므로 가능한 자연 그대로의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
타트체리 쥬스를 먹는 방법은 간단합니다. 보통 하루에 50ml 정도 섭취하면 되며 착즙 주스 특성상 아래에 침전물이 발생할 수 있으니 흔들어서 먹는 것이 좋습니다.
개봉 후에는 냉장 보관하시는 것이 좋으며 개봉 후 최대한 빨리 드시는 것을 권장합니다.
댓글