퀘르세틴은 플라보노이드라고 불리는 식물성 색소로, 양파, 레드 와인, 녹차, 사과, 딸기 등에 많이 함유되어 있습니다.
퀘르세틴은 효능이 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
퀘르세틴 효능 자세히 알아보기
항산화 효능: 활성산소를 중화하여 질병과 노화의 위험을 감소시킵니다.
항염증 효과: 염증을 유발하는 화학적 경로를 차단하거나 조절하여 류마티스 관절염, 심혈관 질환, 알레르기 등의 증상을 완화시킵니다.
항알레르기 효과: 히스타민이 세포에서 방출되는 것을 제한하여 알레르기 반응을 줄여줍니다.
항균 특성: 박테리아와 바이러스에 대해 강력한 항균 작용을 보여줍니다.
심장병 위험 감소: 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름을 촉진하여 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다.
항암 효과: 세포 돌연변이와 종양 성장을 억제하고 암 치료와 관련된 증상을 완화시켜줍니다.
퀘르세틴은 일반적으로 식물성 식품에서 섭취할 수 있으며, 영양제로도 복용할 수 있습니다.
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퀘르세틴이 많이 함유된 음식을 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
양파: 양파는 퀘르세틴의 가장 풍부한 식물원으로, 특히 적양파와 황색양파가 많이 함유하고 있습니다. 100g의 양파에서 약 19.93mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
크랜베리: 크랜베리는 퀘르세틴 외에도 레스베라트롤과 같은 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다. 100g의 크랜베리에서 약 15mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
사과: 사과는 퀘르세틴의 좋은 공급원으로, 껍질과 살 모두에 함유되어 있습니다. 사과 한 개에서 약 19mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
케일: 케일은 비타민 A, C, K와 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드로, 퀘르세틴도 많이 함유하고 있습니다. 케일 한 잔에서 약 7.71mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
시금치: 시금치는 위장 건강에 좋은 섬유질과 비타민 K를 제공하는데, 퀘르세틴도 함유하고 있습니다. 시금치 한 컵에서 약 4.86mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
적포도: 적포도는 플라보노이드 성분으로 건강에 도움이 되는데, 퀘르세틴도 그 중 하나입니다. 적포도 한 접시에서 약 3.54mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
아스파라거스: 아스파라거스는 혈압과 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 이완시켜 심혈관 건강에 도움이 되는데, 이는 퀘르세틴의 영향이라고 할 수 있겠습니다. 아스파라거스 한 인분에서 약 15mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
체리: 체리는 다크 베리류 중 하나로, 항산화제와 항염증 물질이 풍부합니다. 체리 한 컵에서 약 12mg의 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.
토마토: 토마토는 라이코핀과 같은 강력한 항산화제를 함유하고 있는데, 퀘르세틴도 그 중 하나입니다
이처럼 효능이 좋은 것이 퀘르세틴이지만 과량 복용하면 두통, 복통, 피부 따끔거림 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
또한 일부 항생제나 약물과 상호작용할 수 있으므로 주의를 기울여야 하며 신장 문제가 있는 경우에는 퀘르세틴 보충제 복용을 피하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
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